tiramisu!

un de mes "peché mignon" lol le tiramisu!





Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures ou plus.


bonne appétit!!

:ezuizerueruy: merci pour cette recette ça à l'air délicieux hmmmmmmmm

Salam wa aleykoum

Peut-on changer le café noir par autre chose , comme chocolat nestlé amer par exemple ?

oui bien sur tu peux essayer cette variante, pour ceux qui n'aiment pas le café, ou meme pour les enfants :))

salam,

moi aussi je fais souvent des tiramisu mais au lieu du café je mélange un peu de confiture et un peu d'eau, ensuite je fais caramélisé des fruits (moi des pommes et des poires) que je met sur la crème mascarpone

machaAllah, ca a l'air d'etre tres bon aussi comme ca malsi!
il faudrait que j'essaie un jour :))

barakaAllahou fiki

Salam alaykoum mes soeurs ,on va faire un master chef version muslima c'est moi qui goute!! ,à table

bonne idée mes soeurs! :))
a vos recettes !! lol

on peut mettre des fraises aussi :)) miam!

kayla a écrit:

Salam alaykoum mes soeurs ,on va faire un master chef version muslima c'est moi qui goute!! ,à table

hihihi... vive les kilos en plus!!!

Salam wa aleykoum !!


Oh là là les fraises ! ca doit bien se marier chocolat fruits rouges

Dunya a écrit:

Wa aleykoum salam !!

Superbe idée ! lol avis d'avance : le voile ne sera pas admis a la télé pour les muslima, donc nous nous plaisons bien sur islam aarifa dans tous les cas ^^

S'échanger des idées cuisines, serait vraiment super ! à transmettre par exemple des photos de nos plats afin de créer un espace créatif ?!

Ce serait appétissant !

c'est une trés bonne idée ma soeur, jj'aime beaucoup cuisiné je me suis acheté un piano (cuisinière 5 feux , four trés grand ) mais mon mari étant en déplacement souvent , je cuisine pas trop quand je suis seule, l'autre jour j'ai fait des meringues vous direz y a pas plus simple, ben avant je les ratés , c la cuisson le plus dur et j'ai réussis elles étaient bien croustillantes !!

j'aimerai apprendre à faire les macarons !! j'ai déjà essayée plus de 3 fois raté hélas !!

Salam wa aleykoum,

Oui c'est en mettant la main à la pâte qu'on se perfectionne, surtout toujours perseverer !

Les macarons leur réussite c'est qu'il faut bien faire attention avec le blanc monté en neige :

" Monter les blancs en neige ferme en commençant avec une cuillère de sucre dès que le fouet laisse des marques, le montage doit se faire au début ni à allure lente ni rapide, puis en mettant le reste et en fouettant à vitesse maximale pour obtenir un effet "bec d'oiseau", c'est à dire des pointes de blancs dès que vous retirez les fouets. Ajouter ensuite 20 gouttes de colorant brun ou rouge dans les blancs fermes (ou une pointe de couteau s'il s'agit de colorant en poudre) et bien mélanger pour une couleur homogène..."

voici la recette des macarons expliquée en details, pas a pas:

ICI: http://plumemultiple.blogspot.com/2007/09/macarons-recette-dtaille.html

,

merci mes soeurs , dès que j'achète la poudre d'amande j'essayerai inchallal

:bbbv:

oifiki...

inchaAllah, gardes m'en un peu (pas des miettes hein?!) ^_^

mes soeurs je me mets à votre service en effet,ne sachant cuisiné que des plats simple et encore lol,je serais donc la pour noté vos plats,la présentation,le gout et tout et tout,effectivement,je ne suis pas cordon bleue mis j'un les papilles aiguisés macha'allah,à vos fournux mes soeurs (humourrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr)

Salam wa aleykoum !!!

Soeur kayla , tu mets la main à la pâte également lol !!!!

Bon on procédera inchaAllah ainsi, si vous le voulez bien : Pour chaque recette son post, avec ses photos , ses ingrédients, et son mode d'emploi , et si possible^^ les soeurs et fréres qui y participeront feront le même dessert ou pâtisserie, mais chacun à sa maniére !

chaque post sera un lieu d'échanges et d'idées personnelles, qu'en dites vous ???


Bisous

oui ma soeur tu as raison,qui sait je vais peut étre apprendre grace à vous ,si vous étes partante je vous suis inch'allah!

C'est parti !

Je m'y mets promis !

Moi aussi inch'allah

:bhyt: