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| | biscuit roulé |  |
| | | Auteur | Message |
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sister B
9 Grades
 Nombre de messages : 10451
Localisation : ...
Date d'inscription : 03/11/2011
|  Sujet: biscuit roulé  2012-10-09, 23:20 | |
| :ccccvvvvv:  Pour 10 personnes : 160 g de farine 200 g de sucre poudre 6 oeufs papier aluminium pour la plaque Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Repos : 60 mn Temps total : 90 mn 1 Monter les blancs en neige. 2 Dans une terrine battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Incorporer 80 g de farine et la moitié des blancs en neige. Mélanger puis verser le reste de farine et de blancs en neige. 3 Prechauffer le four sur 200°C. Déposer la feuille de papier aluminium sur la plaque et beurrer. Verser la pâte de façon uniforme. 4 Mettre au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir. 5 Retourner la pâte délicatement sur un torchon humide. Enlever délicatement la feuille d'aluminium. 6 Rouler le gâteau dans le torchon humide et mettre au frais pendant 1 heure. Dérouler et garnir à sa convenance. Pour finir... Vous pouvez garnir de confiture, de nutella... | |
| | | | Dunya
6 grades
Nombre de messages : 2655
Age : 38
Localisation : France
Date d'inscription : 29/10/2011
| | Sujet: Re: biscuit roulé 2012-10-15, 20:43 | |
| :ccccvvvvv:  ^^ | |
| | | | | | biscuit roulé | |
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