vos avis sur ...svp

:llllll:
que pensez-vous des sushis? c'est bon , pas bon? j'aimerais goûter mais à vrai dire je ne suis pas friande de choses crues.

:llllll:

pour ma part, je n'y ai jamais gouté, pas trop tenter pour gouter du crue moi aussi lol...
ceci dit, si c'est fait avec du saumon fumé ou du surimi, pas de souci ^^...

http://www.chefnini.com/sushi-saumon-fume-ou-saumon-frais/

http://www.asie360.com/cuisine/recettes/sushi-maki-surimi-f65.html

:llllll:


salem ourthi j espere que tu vas bien ainsi que ta famille insha allah , les sushis bein moi j en ai deja gouter et franchement j ai pas trouver sa terrible , j ai trouver ca fade sans gout kan au gout du poisson cru tu ne le sens pas beaucoup enfin ce n est que mon avis !!

:llllll:

merci les soeurettes pour vos avis :)
quand je regarde les photos, j'ai l'impression que c'est des "gadgets" et qu'on a encore faim...
mais on m'en a tellement parlé lol

:llllll:


bein il te reste plus qu a tester lol

:llllll:

oui, et je vous dirai :) mais au moins comme tu m'as dit que ce n'est pas terrible, et comme j'ai vu les photos, je ne serai pas déçu: je sais à quoi m'attendre.

:llllll:

c'est vrai qu'en voyant ces petites bouchées on croirait qu'on ne pourra etre rassasié lol, vu que nous les arabes, on a l'habitude de manger du pain a chaque plat^^... mais sobhanaAllah, les sushis sont assez consistants, vu que c'est complet, (proteines, base principal de glucides: riz, et vegetal: algues)

par contre, je ne sais pas si c'est conseillé pour les femmes enceintes, vu qu'il y'a du poisson cru (risque de listeriose)?

:llllll:



JE NE SAIS PAS DUTOUT OURTHI je me suis jamais poser la question

:llllll:

Durant la grossesse, vous devrez faire un peu plus attention à votre alimentation. Certaines infections d’origine alimentaire peuvent en effet s’avérer graves pour le fœtus.

Une infection due à la bactérie Listeria monocytogènes

La listériose est une maladie due à la bactérie Listeria monocytogènes. La Listéria est une bactérie qui est largement répandue dans la nature ; on la retrouve dans le sol, l’eau, les fruits, les légumes, le lait, les fromages, les excréments. Pour l’organisme humain, le risque est surtout d’origine alimentaire et concerne les viandes crues, les fruits de mer, le lait cru, certains fromages au lait cru.

Chez le sujet bien-portant l’infection est bénigne et passe souvent inaperçue. En revanche, les personnes dont le système immunitaire est immature ou perturbé sont à risque : les personnes âgées ou les patients immuno-déprimés, et bien sûr les femmes enceintes et les nouveau-nés.

Lorsqu’elle se manifeste, la contamination par Listeria monocytogènes se traduit par des signes de rhino-pharyngite avec fièvre. L'évolution grave se fait vers une méningite ou une encéphalite chez les personnes vulnérables. Le diagnostic de la listériose repose sur l’isolement de Listeria monocytogènes, généralement dans le sang (hémocultures), parfois dans les urines.

Le traitement antibiotique contre la listériose est simple (association ampicilline-gentamicine) ; son efficacité dépend en grande partie de la précocité de sa mise en route.

:llllll:


BARAK ALLAHOU FIK OURTHI J AI APPRIS QUELQUE CHOSE MASHA ALLAH

:llllll:

oifiki ...^^

:llllll: ,j'aime beaucoup les sushis,en fait vu qu'il y'a plusieurs saveurs ,il y'en a pour tout les gouts ,aprés faut trouver ceux qui le font correctement et qui suivent vraiments les conditions d'hygiénes,boussas :salmoualykoum5

:llllll:

j'aime beaucoup japonais , dont les sushis ^^ et les chinois, il existe des resto asiatiques hallal

thialandais c'est surtout bien piquant mais leur poisson est très bon, ainsi que les crustacées

vietnamien eux cuisinent avec du porc , le seul plat que j'ai pris chez un vietnamien c'est une seiche , même si c'est hyper bon et bien préparé...

:llllll:

"c'est vrai qu'en voyant ces petites bouchées on croirait qu'on ne pourra etre rassasié lol, vu que nous les arabes, on a l'habitude de manger du pain a chaque plat"
lool
merci pour l'info concernant la listériose.
je n'ai finalement pas goûté les sushis car il y a du vin de riz (dans les sushis en grande surface) je pense que c'est pour la conservation...la flemme de les faire moi-même. Il vaut mieux faire un vrai plat dans ce cas.

:salmoualykoum5 j'ai acheter une fois des sushis en grande surface ils ont fini a la poubelle, même le chat n'en as pas voulu !pourtant j'avais bien aimer au resto japonais .conclusion ces nourritures la doivent être très fraiche et préparer par ceux qui savent les faire

Admin a écrit:

:salmoualykoum5 même le chat n'en as pas voulu !

salam aleykoum,

JUSTE J'AJOUTE QUELQUE CHOSE POUR EL-AKHAWET je trouve que c intéressant
Le sushi est un plat japonais. C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Il est difficile de dater avec certitude l'apparition des premiers sushis. Ils seraient apparus aux alentours du V^e siècle av. J.-C., date à laquelle la riziculture s'installa au Japon.

Le sushi est une préparation de riz, et non de poisson. Ce riz,
idéalement de bonne qualité et préparé avec du vinaigre, peut se marier
avec toutes sortes d'ingrédients. Historiquement, le riz servait à la
conservation du poisson. L'ancêtre du sushi est le narezushi, mais est réservé à des gourmets très avertis, car la maturation est très longue.

Consommation

Le riz à sushi est assaisonné de vinaigre de riz, de sel et de sucre. Les sushi se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. On peut leur ajouter du wasabi, puis les tremper dans une coupelle de sauce de soja. Entre chaque sushi différent, on peut manger une tranche de gingembre mariné pour retirer le goût du précédent. Les boissons servies en accompagnement peuvent être le thé vert (notamment le Bancha Hojicha), du saké frais ou tiède, ainsi que la bière. mais c péché car nous en est musulman. Il est déconseillé de boire de l'eau avec les sushis, car elle inhiberait les récepteurs de goût de la bouche.^{[réf. nécessaire]}

Sushi et santé


Le poisson est un aliment généralement considéré comme bon pour la santé, y compris les poissons gras riches en Omega 3, mais le poisson cru peut être à l'origine d'infections et de parasitoses (ex : Anisakis (Anisakidés, nématodes parasites), Staphylocoque doré, Bacillus cereus³), qui semblent, selon l'U.S. Food Drug Administration en augmentation aux États-Unis, suite à la consommation de poisson cru et certains poissons situés au sommet de la chaîne alimentaire (thon rouge par exemple) peuvent avoir bioconcentré certains polluants (PCB, dioxines, méthylmercure notamment).

Le risque de parasitose est diminuée par des moyens simples :
éviscération précoce des poissons et lavage rapide (dans les trois
heures suivant la mort, afin d'empêcher la migration du parasite dans
les muscles). Une détection des parasites déjà présents dans la chair
est facilitée par « mirage » des filets (observation par
transparence à la lumière). Et si on ne veut pas cuire le poisson à
cœur, une congélation (à au moins -20 °C durant au moins 72 heures, 24 heures suffisant pour certains⁴) permet de tuer les parasites, mais en restant sans effet sur les polluants métalliques (plomb, mercure, cadmium).
En France, les professionnels de l'alimentation désirant vendre ce
genre de produit ont pour obligation de faire un contrôle visuel pour
s’assurer de l’absence d’infestation visible par des parasites et un
traitement par la congélation à -20 °C pendant au moins 24 h pour les produits à risque<sup>5

wallahoua3lam c d'aprer google</sup>

:llllll:

barakaAllahoufik pour ces infos akhi...