Rouleau aux oeufs et aux épinards

 

Rouleau aux oeufs et aux épinards.

De quoi se réveiller un lundi matin!

Vous aurez besoin de :

L'omelette:
2 oeufs
Pincé de sel et de poivre
Huile d'olive

Les épinards:
2-3 tasses d'épinards frais
1/4 c a thé de sauce soya naturelle
Une goute d'huile de sésame sur votre main

Alors faites un omelette assez mince et laissez reposer dans le poelle.

Faites blanchir les épinards et égoutez les parfaitenent!
Puis, dans une assiette mélangez avec votre main de la sauce soya dans les épinards en les écrasants un peu et faites de même avec l'huile de sésame.

Prennez l'omelette et mettez le sur une assiette. Puis, étalez les épinards sur l'omelette. Roulez avec prudence! J'ai déchiré mon rouleau mdrrr ( c'est pour ça qu'on voit que 3 morceaux loool)

Et coupez le rouleau tranquilement puis, garnir avec de la sauce si vous voulez. J'ai mis de la sriracha ( sauce aux piments fort thailandais)