Faites le bonheur des poules. Mangez des oeufs halal !

Comment des oeufs peuvent-ils être halal ? Ou plus justement comment peut-on affirmer que des oeufs puissent être haram,
c’est-à-dire illicites à la consommation. Cette question a resurgi à
l’occasion des catalogues consacrés au mois de jeûne de ramadan édités
et distribués par Carrefour et Leclerc. Un oeuf, c’est un produit
naturel, issu entre autres de la poule (vous pouvez reprendre et
diffuser ce scoop). L’oeuf n’est pas une viande illicite ni un produit
à base d’alcool ou à base de tout autre ingrédient qui pourrait le
rendre impropre à la consommation. Alors pourquoi des oeufs estampillés “halal” ?
Voici ce qui a semé le trouble parmi les musulmans en ce mois de septembre 2007 (ramadan 1428).

Oeufs matines halal vendus chez Carrefour
Ces oeufs ont provoqué une avalanche de commentaires sur les forums
et autres sites Internet. Florilège que l’on ne commentera pas (avec le
respect de l’orthographe originale) :

- ” Aujourd’hui à Carrefour, j’ai vu des boites à oeufs sur lesquels étaient mentionner “Oeufs Hallal”
j’ai essayé de comprendre, est que les poules sont voilées, oeufs pondus au lever du soleil???”

- “C’est très bien. Comme ça les gens seront sûrs que ce ne sont pas des oeufs de porc.”

- “C’est juste n’importe quoi, les producteurs n’hésites pas à
utiliser le terme ‘halal’ sur n’importe quoi pour attirer la population
musulmane qui est un gros consommateur et qui est loin de produire quoi
que ce soit de bien. “

Rappelons-nous les fameuses farines animales, la vache folle, l’ESB, le prion, etc.
Tout cela semblera bien risible aux yeux de certains. Qu’ils se
souviennent des farines animales et de la terrible crise de la vache
folle qui a fait trembler les assiettes de millions de personnes. On ne
donne pas de la viande à manger à un animal qui n’en consomme pas
naturellement. C’est une question de bon sens, bon sens qui ne fait pas
bon ménage avec l’ultracapitalisme.
Cela rejoint l’avis de certains savants de l’islam. Avis que nous a rapidement précisé Mouhammad Patel (du site Muslimfr.com)
qui répond à la question de savoir pourquoi on peut dans certains cas
considérer que des oeufs sont impropres à la consommation :

Al Djallâlah



Ce terme désigne l’animal qui se nourrit d’impuretés rituelles (excréments, cadavres d’animaux, etc…).
Selon certains savants (les châféïtes), est considéré comme djallâlah
l’animal dont la chair et la sueur se retrouve affectée par l’odeur des
nadjâssât (souillures) qu’il a ingurgitées.
Selon d’autres savants (les hambalites), est considéré comme djallâlah
l’animal dont la majeure partie de l’alimentation consiste en des
choses impures.
La consommation d’al djallâlah
Les hanafites, les châféïtes et les hambalites s’accordent
plus ou moins pour considérer qu’il ne faut pas consommer la chair de
l’animal djallâlah, sauf si, avant d’être abattu, celui-ci est nourri
pendant un certain temps (la durée varie en fonction de l’animal) avec
des choses pures et que les effets des impuretés absorbées
disparaissent de sa chair et de sa sueur.
Les mâlékites, eux, autorisent la consommation de l’animal djallâlah.
La consommation des œufs pondus par une volaille djallâlah

Parmi les oulémas qui condamnent le fait de manger de la chair de
l’animal djallâlah, les hambalites et les châféïtes précisent de façon
explicite que cette condamnation concerne également la consommation des œufs pondus par un tel animal.
Références : Kachâf oul Qinâ’ – Volume 6 / Page 193, Al Mawsoûat oul
Fiqhiyah – Volume 15 / Pages 260-261, Al Madjmoû’ – Volume 9 / Page 27
Wa Allâhou A’lam !

Les oeufs halal seraient ainsi la garantie d’une alimentation saine
des poules. Et d’un respect de ces pauvres bêtes dont on sait qu’elles
sont comme nombre d’animaux élevés en batterie soumises à des
conditions de vie proches de la torture.
Mettre fin aux élevages intensifs
Nous avons reçu aujourd’hui un petit guide au format pdf, édité par
l’organisation Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF), qui
permet aux surconsommateurs - que nous sommes tous -
d’apprendre à identifier les oeufs de batterie. Le dépliant compte
quatre pages. On y apprend que les boîtes d’oeufs, comme les oeufs,
comportent une série de chiffres. Ces chiffres révèlent à qui sait les
lire les conditions dans lesquelles les poules ont été élevés. Ainsi,
on apprend que des oeufs marqués du chiffre 3 sont des oeufs provenant
de poules maltraitées (vérifiez dans votre frigo, vous risquez d’avoir
des surprises…).


Faisons un geste pour la nature qui a des droits sur nous. Retenons
au moins que les oeufs marqués par un 3 sont des oeufs issus d’un
élevage barbare et que nous aurons des comptes à rendre pour notre
complicité.

akhi
merci pour l info
trés interressant barak allah ou fik

Alors là, pour un scoop s'en est un ! je ne la connaissais pas celle-là. Qu'est-ce qu'il n'inventerai pas pour apporter le trouble dans les esprits ? Merci pour cette information et des précisions suivantes pour lesquelles j'apporterai ma petite pierre : préférez les oeufs pondus par des poules issues d'un élevage biologique (AB). Ce sont les meilleurs. Le respect des animaux est contrôlé que ce soit dans leur alimentation, leur espace de vie, leur transport... Un petit bémol tout de même, l'abbatage des poules (AB) n'est pas encore prévu pour les musulmans de mon île. Heureusement, j'ai la chance de posséder mon propre élevage familial.

alaykoum salam
les produits bio doivent avoir meilleur gout mais pour ceux qui n ont pas la chance d avoir un élévage ou un jardin potager , les produits ont un cout beaucoup plus elevé en grande surface. dommage...