Charcuterie musulmane

Salam aleikoum,

J'aimerai avoir votre avis en ce qui concerne la charcuterie hallal (jambon de dinde, de poulet, de veau, saucisson, paté de foi gras ...).

Pour ma part j'en mange, mais depuis quelques semaines je doute énormément sur la "hallalité" de ces produits ...Du coup j'ai cessé d'en manger.

Et vous ??!

Salam aleykoum,

Tu as entièrement raison de douter de la "hallalité" des produits que tu as cités car l'affairisme gangrène le marché français de la viande sacrifiée selon le rite islamique,dite halal (licite).C'est un marché juteux qui s'etend à de nombreux produits alimentaires.

Comme l'a dit un responsable du culte musulman en France qui se déclare méfiant de ces boutiques "Hallal" où : "l'on vend tout,sauf de la viande halal",il faut se méfier de ces produits.

D'ailleurs,des inspections effectuées par des organismes de contrôle ont permis de faire le constat suivant selon la presse.

"Au Ministère de l'Economie Français,la Direction générale de la concurrence,de la consommation et de la répression des fraudes a mis en lumière des cas flagrants de tromperie sur la marchandise.A la suite d'une vaste enquête entreprise en 1998 auprès de 11 opérateurs spécialisés dans l'élaboration de produits halal,plus de la moitié furent poursuivis pour tromperie ou falsification - sur des centaines de tonnes de charcuterie de volaille - et deux autres reçurent un avertissement.Les procès-verbaux mettent notamment en cause la société SA Zaphir,un des deux leaders français de la charcuterie halal en France,dont les produits sont commercialisés sous la marque Isla Délice,ainsi que Celvia,son principal producteur.

Parmi les infractions relevées,"il est reproché à Monsieur Hertzog (administrateur de SA Zaphir) d'avoir trompé le consommateur sur les qualités substantielles de charcuterie volaille destinée au marché particulier des consommateurs de confession islamique". Des faits pour lesquels il a été condamné,le 21 mars 2000, à 2 286 euros d'amende par le tribunal de grande instance de Nanterre.Condamné également,le président du conseil d'administration de Celvia,reconnu coupable de "falsifications de denrées alimentaires,vente et détention de ces denrées".Jugement confirmé par la cour d'appel de Rennes le 28 mars dernier".

"Constat encore plus sévère pour les établissements Routhiau,spécialisés dans la charcuterie de volaille.Les enquêteurs ont constaté la "mise en oeuvre de sang de porc pour la production du jambon de dinde" - rappelons que le porc est l'animal impur par excellence aux yeux des musulmans. Le président du conseil d'administration de la société a été condamné,en mars 2002,à 4 500 euros d'amende.Jugement confirmé par la cour d'appel de Poitiers le 15 novembre dernier".

"Un grossiste comme Busnel Brevier.SA déclare réaliser 60% de son chiffre d'affaires avec des bouchers musulmans,alors que son stock ne contient aucune carcasse halal".

N.B - A titre de rappel,même dans les pays du Maghreb le "hallal" est mis de côté par des commerçants véreux.Par exemple,il y a quelques années,à El-Harrach (Algerie) pendant le mois du Ramadhan le "merguez" était fabriqué à partir de viande et d'abats d'ânes et écoulé à des prix défiant toute concurence.

salam aleykoum ,
pourquoi parler seulement de charcuterie alors que la plupart des viandes proposer au musulman sont aussi halal que moi je m'appelle jean claude,
j'avais fais un sujet la dessus avec une réelle enquête journalistique ,
je comprend pas! si un boucher dit que sa viande est halal on le croit sur parole!! alors que'en fait le pauvre est lui même est abuser par les marchands de viande
lisez le sujet ,même si c'est long il vaut mieux se tenir informer et ne plus jamais dire: je ne savais pas!!

https://islam-aarifa.1fr1.net/questions-reponse-f8/question-sur-la-viande-hallal-t1021.htm?highlight=viande+hallal

pour ma part il m arrive de consommer ces produits ,meme si vendeur affirme qu'il est hallal , rien ne le garantie , il en est de meme pour la viande.

Salam aleikoum,

Justement comme ce n'est pas garantie n'est il pas préferable de s'abstenir ? Je sais pas ...

oui en effet il serait préférable de s abstenir mais c est tellement bon.....

Salam aleikoum,

Je suis daccord, j'aime beaucoup aussi, mais je suis vraiment dans un grand doute, c'est tellement facile de coller des étiquettes "hallal" ...

Je vais continuer à me renseigner un peu partout, et je prendrai une décision insh'Allah.

Qu'Allah nous pardonne.

:ezuizerueruy: moi pour mes produits hallal je prend des produits qui on signe avs car c'est tres controler