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| | Pâte feuilletée |  |
| | | Auteur | Message |
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Dunya
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Date d'inscription : 29/10/2011
|  Sujet: Pâte feuilletée  2011-12-21, 21:02 | |
| Salam !
Une pâte pas si simple à réaliser du premier essai, mais qui vaut le peine d'essayer lorsqu'elle est faite à la maison.
Qui a déjà tenter de la faire soi-même ? Vos idées sucrées/salées ?
Vos commentaires concernant la préparation ?
Merci !
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| | | | sister B
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2011-12-21, 21:30 | |
|  alors pour ma part je l'achete toute prete (j'aime beaucoup la pate feuilleté :)) j'ai essayé une ou deux fois de la faire mais... c'est un veritable casse tete lol... ce que je met a l'interieur , je varie: (salés) - bechamel, thon, mais - crevettes, creme fraiche, poivrons - fromage, olives - viande haché, gruyere en tourtes egalement j'apprecie machaAllah! (oeufs, creme fraiche, epinards, rondelles de tomates, fromage rapé...) voila ^^ | |
| | | | Dunya
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2011-12-21, 23:38 | |
| Salam;
La pâte je l'ai faite un dizaine de fois pour enfin savoir la faire, tout est question de pratique que tu acquiére en regardant les pâtissiers en oeuvre, surtout pâtissiers français qui sont trés pro en ce domaine,
Ce pâtissier explique bien comment faire et ses proportions sont bonnes ! (je réduirais juste 50gr pour le beurre )
https://www.youtube.com/watch?v=RABRj4Nc234
les poivrons trés bons légumes pour les feuilletées salés.
Je suis plus coté sucré mais j'aime aussi le salé.
Feuilletées sucrés mes preférés
-créme d'amandes
-pommes /miel ( à essayer ! c'est super bon)
- chocolat
- creme citron
Pour les tourtes, tu fais comment ? | |
| | | | sister B
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2011-12-22, 17:55 | |
| pour les tourtes , je met sur ma pate mes epinards, mes saucisses ou rondelles de cachir, mes oeufs battus dans de la creme fraiche, fromage rapé et rondelles de tomates puis je remets de la pate feuilleté par dessus en prenant soin de bien la rentrer sur les côtés , je mets un peu de beurre par dessus pour que la pate soit bien doré et voila... en fait tu peux varier selon tes envies, ca reste toujours aussi bon tant que tu mets de la creme fraiche et du fromage :)) | |
| | | | Dunya
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2011-12-22, 20:52 | |
| Salam,
Ca m'a l'air trés délicieux en tourte ! | |
| | | | Dunya
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| | | | | sister B
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2013-01-05, 05:17 | |
| salam toi tu veux me tuer!! michante!^^ je vais t'agresser! donnes moi tes croissants, pains choco et feuilleté au chocolat, sinon je t'etripe!!  on voit pas toutes tes photos! :(... | |
| | | | Dunya
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2013-01-05, 11:38 | |
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| | | | sister B
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2013-01-05, 12:02 | |
| salam
c'est bon je les vois toutes, avec ton pot de nutella la!^^ | |
| | | | Dunya
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2013-01-05, 23:34 | |
| Salam
Je mange du nutella avec la bouche pas les mains encore moins le dos !...hahahahaaa | |
| | | | sister B
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2013-01-05, 23:41 | |
| salam
comment tu fais pour manger le nutella sans les mains? je te vois bien tremper tes petites mimines dans le pot et te lecher les doigts, allez avoues!! | |
| | | | Dunya
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2013-01-05, 23:44 | |
| vas sur sujet bataillon... et tu comprendras où je veux venir avec les mains pleins de nutella...
j'avoue que j'ai plusieurs fois plongé mes mains dans ce fameux pot, ce ne sont pas mes mains qui mangent plein dans le clavier...jamais vu
hihihihi ^^ | |
| | | | sister B
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée 2013-01-05, 23:52 | |
| salam,
humm, je vais faire un tour dans "bataillon", je ne sais pas ce que tu mijotes encore?
pour le nutella, je fait avec la cuillere, et parfois un couteau, ma mere a toujours peur que je me coupe la langue :hahahaha: | |
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| | Sujet: Re: Pâte feuilletée | |
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| | | | | | Pâte feuilletée | |
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