gateau au chocolat et chapelure

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Ingredients :

180 g de chocolat noir
75 g de chapelure
75 g d'amandes en poudre
1 c. à. c. de levure chimique
60 g de chocolat râpé
100 g de sucre semoule
3 c.à.s. d'eau chaude
4 oeufs, 1 c.à.s. de beurre
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à. s. d'eau de fleurs d'oranger
3 gouttes d'extrait d'amande
1 c. à. s. de sucre glace
4 c.à.s. de confiture
4 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger
quelques amandes effilées


Préparation de gâteau au chocolat à la chapelure :

Pour préparer la recette de gâteau au chocolat à la chapelure :


Battre les oeufs et l'eau chaude pendant 5 mn. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'eau de fleurs d'oranger et quelques gouttes d'extrait d'amande et mélanger au batteur électrique.

Dans un autre récipient, mélanger les amandes en poudre, la chapelure, la levure chimique et le chocolat râpé. Ajouter graduellement ce mélange au premier mélange en battant jusqu'à homogénéisation.

Verser le mélange sur un moule couvert de papier sulfurisé et placer dans un four préchauffé (2 1 0°C) jusqu'à cuisson.

Sortir du four et démouler sur une feuille de papier sulfurisé saupoudrée de sucre glace et décoller la feuille du dessus.

Faire cuire la confiture et l'eau de fleurs d'oranger et tartiner le dessus du gâteau. Faire fondre le chocolat dans un bain-marie (voir page 26) avec le beurre et l'étaler régulièrement sur le gâteau. Découper le gâteau en petits carrés et les décorer avec des amandes effilées.

:llllll: , moi je prefere qu'on m'appel kan tout est pret...

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je vois, un morfalou quoi ^^...

:ezuizerueruy: je dirais meme mieux un "jihan" ,

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ji3an? affamé^^
ca me fait penser que je dois aller faire la popotte, j'ai des enfants "ji3anine" qui crient famine!
bon, je decroche! bon appetit a tous et bonne journée, A++...

Bonjour,
Merci pour cette recette très détaillée car je vais la réaliser dimanche pour la famille. Mes enfants vont se régaler avec ces bons morceaux de chocolat.

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de rien oukhti, je les ai fait le jour de l'aid et machaAllah, tout le monde les a apprecié, facile a faire et tres bon machaAllah, ils sont tendres...
j'avais du pain sec a la maison et j'en ai fait de la chapelure, un bon moyen pour ne pas jeter les restes de pain^^...

Salam

Extras

salam

dunya tu les as essayé??

Salam

Non mais maintenant que tu m'y invite, d'ailleurs j'ai tous les ingrédients à la maison.

Suffit de prendre le temps d'en faire et de te les présenter , pourvu que je reussisse , uen question néanmoins : avec la chapelure , la texture n'est pas lourde ? ...

Ca doit etre tout de meme delicieux, chocolat amande...mmmh

salam,

machaAllah, j'attends tes photos avec impatience, notre petite cuisiniere du forum! ^^
non, avec la chapelure, la texture est fondante...